Erbsencreme mit Frühlingsgemüse

Zutatenliste für zwei Portionen

3 StückKartoffeln1 Dosejunge Erbsen 100 gFrischkäseSalzPfeffer1 SpritzerZitronensaft1 Hand vollFeldsalat FÜR DIE GARNITUR NACH WAHL:RadieschenKirschtomatenGurkenscheibenKarottenKresseBärlauch

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, kleinschneiden und sehr weich kochen. Abkühlen lassen.

Erbsen und Kartoffeln mischen, den Frischkäse dazugeben - alles zu einem homogenen Brei verarbeiten.

Mit einem Schuss Zitronensaft und reichlich Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Masse in eine Spritztüte (oder ein Frischhaltesäckchen mit abgeschnittener Ecke) füllen und in die Gläser spritzen. Der Vorteil zum "mit dem Löffel einfüllen . . .

Jetzt Foodblogger werden!
Du wolltest schon immer Foodblogger werden und deine liebsten Kochrezepte veröffentlichen? Auf Foodiesz kannst du ganz einfach mit wenigen Klicks deine Rezepte erfassen und veröffentlichen. Melde dich an und teile deine Rezepte und Kochideen mit der Community.
Jetzt neuen Beitrag erstellen!

Ähnliche Beiträge