Strudel aus Topfenteig mit würziger Nussfüllung

Oktober! Die Zeit für fruchtige Blechkuchen und erfrischende Joghurt- oder Topfencremeschnitten sind vorbei. Wenn es kühler wird greifen wir viel lieber zu etwas würzigerem, mit Vanillegeschmack, Zimtgeruch oder Marzipan. Mir geht es da ähnlich und deshalb mache ich jedes Jahr Ende Oktober, Anfang November diesen Strudel. Meine Gäste freuen sich schon immer, wenn es wieder so weit ist.

Die kalte Saison hat begonnen! Was kann uns die Stimmung versüßen?

Dieses Jahr bin ich damit etwas früher dran, da die Temperaturen schon so niedrig sind und das ganze Klima im . . .

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