Heringsschmaus
Am Mittwoch ist es wieder so weit – Aschermittwoch und Heringsschmaus! Aschermittwoch ist der Beginn einer 40tägigen Fastenzeit, die mit einem köstlichen Heringsschmaus eingeleitet wird.…
Am Mittwoch ist es wieder so weit – Aschermittwoch und Heringsschmaus! Aschermittwoch ist der Beginn einer 40tägigen Fastenzeit, die mit einem köstlichen Heringsschmaus eingeleitet wird.…
Was koche ich eigentlich zu Silvester? Die Klassiker unter den Silvester-Essen sind Fondue, Raclette oder ein guter Silvester-Karpfen. Warum aber nicht mal was neues ausprobieren…
Kurz vor dem Fest noch eine Idee für eine Vorspeise für das weihnachtliche Festmenü: eine Meeresfrüchteterrine. Aber Vorsicht, im Gegensatz zu den bereits vorgeschlagenen Jakobsmuscheln…
Schollen sind die kleinsten essbaren Plattfische, die vorwiegend in der Ost- und Nordsee gefangen werden. Sie haben eine dunkelgraue bis braune Oberseite mit zahlreichen orangeroten…
Zutaten für 2 Personen: sechs Königsgarnelen ein Salatherz eine Tomate acht Knoblauchzehen ein EL Butter zwei EL Balsamico-Essig Olivenöl ein TL Thymian zwei TL Estragon…
Zutaten für 2 Personen: ca. 250 Gramm geräuchterten Bio Lachs zwei Sonnenblumen-Bagels Kren Frischkäse Wallnuss Frischkäse Gänseleber Pastete Preiselbeeren Schnittlauch Erdbeeren Sekt Zubereitungszeit ca. 15…
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