Mascarpone-Limettencreme auf Erdbeer-Carpaccio
Mascarpone-Limettencreme auf Erdbeer-Carpaccio mit Minz-(gebrannten) Mandelpesto und weißen Schokoflocken
Ein schnelles "leichtes" Sommerdessert so lange es herrliche Erdbeeren gibt.
Ich liebe Erdbeeren in jeglicher Form ob im Joghurt, als Smoothie, Natur, mit Rahm, als Eis oder eben mit der Mascarpone-Limettencreme.
Die Erdbeeren schneide ich entweder mit Gemüseschnitzler meiner Kenwood oder mit dem Multizerkleiner mit der dicken Schneidscheibe. Somit bekomme ich schöne gleichmäßige Scheiben. In der Hauptzeit wenn die Erdbeeren schön groß sind, kann man die perfekt wie ein Carpaccio auf dem Teller auflegen.
Folgende Zutaten werden ben . . .
...gleich gehts weiter!
Unsere Food Community ist völlig kostenlos und werbefrei, bitte melde dich jedoch an um Zugriff auf alle Inhalte und Funktionen zu erhalten, eigene Beiträge und Rezepte zu veröffentlichen und an Gruppen und Foren teilnehmen zu können.
